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聚食探访贵州都匀美食

来源:都匀市 时间:2017-10-30

秋天快要来了,是时候走一趟苗族风情之旅了,首推就是“贵州都匀”!不为什么!只为美食!谁叫我是聚小食呢,当然就是冲着美食去踏秋啦~(此处应有掌声)

关于贵州都匀的印象

它位于贵州省南部“九溪归一”的剑江河畔,是一个山水交融、山清水秀的天然生态环境,年还获得了“全球绿色城市”称号,也有“高原桥城”、“桥梁博物馆”等美誉,难怪傲娇了好几年。

先不说它的风景有多么多么吸引人

我们直杀

贵州都匀美食

冲冲冲!

都匀冲冲糕贵州都匀美食

一冲就冲出了“都匀冲冲糕”,但它不是因为跟聚小食一样冲出来的。它可是有着一定年纪的老美食啦,几乎每户人家都会做。口感柔软香甜,味道浓厚,口感富有韧性。

当然最享受美食就在于当你探寻到它,并且看着它是怎么诞生的,到送入口中的过程!冲冲糕一般在秋冬,所以接下来的秋天正是享受它的时机,这个贵州都匀美食不容有失。

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包谷粑贵州都匀美食

这个来自二次元世界的“包谷粑粑”外表跟玉米很像,而它就是用新鲜玉米制作而成,外面包裹玉米叶,煎、蒸、油炸各种烹饪都OK,这个贵州都匀美食真可爱~

它就像是大众情人般,满足了人们各种口味,如果要选,就推荐食用烤的,因为外酥内嫩的口感撩人到不行!

黄糕粑贵州都匀美食

黄糍粑是一种由糯米和红糖制作而成的食物,如果你说糍粑有什么好吃的不就是糍粑么,那你就大(pa)错(pa)特(da)错(lian)了!

这个“黄糍粑”跟一般的糍粑不一样,首先它是穿着大自然赐予的黄金甲——“竹笋壳”,当你忍不住想要掀开它神秘的面纱时,你会惊奇地发现这几年的糍粑都白吃了!!!

而它就是来自于美丽的贵州都匀美食,一个让人回到大自然妈妈怀抱的单纯不做作小吃~

独山盐酸菜贵州都匀美食

这可是出口国内外的名产哟,虽然一听名字给人感觉就是盐酸理科男登场,然而人家确实被文学巨匠鲁迅宠幸过评为中国最佳素菜!

三都铁板烧贵州都匀美食

不管是上酒店还是大排档,都别有一番风味的“三度铁板烧”,由盘江狗肉;惠水毛肚、牛头牌牛肉干;罗甸荷叶粑组合而成的贵州都匀美食味蕾冲击!

再配上一杯啤酒,完美!

都匀糟辣酸贵州都匀美食

一般的辣椒都挑战过的聚食小伙伴可以来贵州都匀品尝他们独有的“糟辣酸”——完美结合酒和辣椒,使得香醇酒香邂逅辛辣。

(“来一罐”)

还是都匀家家必备的佐料,据说来这的人都会带罐走,因为很多贵州都匀美食带不走,就拿它解解馋吧~

苗家酸汤鱼

贵州都匀美食

苗家酸汤鱼,作为苗族人民三食三餐中最鲜美的一道佳肴,是整个贵州都匀的独特美食风景线,堪称贵州都匀美食前三甲哟!

在都匀苗族人家,家家户户都有酸坛,他们取高山泉水和自己种植的糯米酿造,味型独特,不是一般人能品尝到的,走出了这座山,就寻不到这道贵州都匀美食——酸汤鱼了。

都匀毛尖贵州都匀美食

说了这么多贵州都匀美食,是不是时候解解腻呢,没有错,都匀美食除了以上好吃好香好美味之外,还有由毛主席爷爷亲自起的名——毛尖茶!(贵州三大名茶之一,同时也是中国十大名茶之一)

说了这么多

你还问我这是哪里?

贵!州!都!匀!美!食!

◆◆◆◆◆

以上就是来自于

贵州都匀的美食预览模式

你是否口水直流三千尺

是否也想沉醉在美景美食之中

或许你该收拾行李收拾心情

准备出发

——聚食·贵州都匀站----黔南州体育馆广场

我是谁?

我就是那个专宠美食的

聚食!

长按







































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