胡桃里美食篇
每个城市，都有一间胡桃里。
年10月15日胡桃里也将音乐、美酒美食带给了匀城中所有人
处处郁郁葱葱，满眼映绿，花香沁人
就像一个散发奇异光芒的童话世界
有些地方，总是可以遇见美好的
就好像胡桃里
光和影的交错下,
歌声悠扬，动人心弦，
彼时更让你感受到美食中的生命力。
国家一级厨师孔存祥
胡桃里首席厨师长，经他团队妙手出品的美食
与胡桃里的文艺气息
又会碰撞出怎样的火花呢？
?胡桃里烤鸡装在木笼中的胡桃里烤鸡不仅造型引人夺目，就连口感也十分令人惊喜，鸡皮金黄香脆，鸡肉紧而不柴，且极为细嫩。胡桃里精选果园放养鸡，用枣木烤制，以精准的火候烹饪带来口感上的绝妙体验。
?京都鸭卷京都鸭卷色泽金黄、外皮酥脆、馅心鲜嫩、味道醇正。以酿、卷、酥、炸等烹调方法为基础，结合传统工艺名菜的特点于十几年前精心研制的，自问世以来，深爱广大食者的喜爱。此菜呈圆柱形，既可助餐，又可下酒。现已成为胡桃里一道精馔。
?秘制白切猪手青、红尖椒相间，配上切得极薄的猪手肉片，一箸入口，鲜味简直不可言表。
?高山雪莲高山雪莲，听起来是不是很神秘呢？想要揭开这道佳肴的神秘面纱，小编建议老师前来品尝，我只能告诉你这道佳肴在视觉上形成颜色的强烈对比，味觉的饕餮盛宴。
?水煮手撕豆腐手撕豆腐的另类吃法，都说胡桃里是颠覆传统餐饮的时尚餐饮，那胡桃里的菜也要颠覆你的胃口。
?黔味素鱼采用新鲜鲈鱼，经过闷、蒸、浇等简单却又繁琐的工艺出炉的黔味素鱼，既保留了鲈鱼的鲜美，又让鲜嫩的鱼肉得以留住汤汁的香味，可谓是色香味俱全的一道“硬菜”。
?豆茄之恋都说来到胡桃里仿佛置身于绿茵丛中，而这道充满林间野味的家常菜也应景了胡桃里给人带来的感觉，享用这道清爽的豆茄之恋后何不配上一杯香醇浓郁的红酒，使味蕾得到满足。
?脆哨土豆粒经典源自传承，千百年来人们的智慧，将土豆万般变化，生硬酸涩的土豆，却变得细腻丝滑，凝聚着智慧的结晶，在生活中时刻绽放。
?桃里米皮卷在桃里米皮卷选用米皮包裹住新鲜蔬菜，同时也包住了蔬菜的营养。爽口不腻、色泽艳丽同时也造型整齐美观、摆盘和谐悦目。
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