新时期黔南精神
追赶
领先
跨越
编者按：9月28日，《农民日报》在四版以文图并茂的形式整版刊登了黔南日报记者参与采写的《都匀毛尖引领黔茶出山：一个“绿富美”产业的转型跨越》一文，对都匀毛尖（国际）茶人会及都匀毛尖的发展情况进行了深度报道。现将全文转载，以飨读者。
《农民日报》年9月28日四版。
黔南日报记者 文/刘雪红 图/李庆红 冯小东
都匀毛尖（国际）茶人会开幕式。
9月23日，以“牵手茶人，拥抱世界”为主题的都匀毛尖（国际）茶人会在贵州省黔南州隆重举行，来自国内外的数千茶界人士齐聚黔南，游茶山、听茶歌、赏茶艺、品茗香、论茶道，领略中国茶文化的神奇魅力，共商黔茶发展大计，共献黔茶振兴良策。
名中外知名茶界人士、名饮茶长寿老人、名中外书画名家、家中外新闻媒体、支中外茶艺表演队、家中外知名茶企，成为本次盛会的最大亮点。这次盛会，规模空前、影响力巨大，百余家媒体纷纷聚焦都匀毛尖茶人会的各项茶事活动，并吸引了韩国等热爱中国茶的国家 其实，这样“高大上”的茶事活动，近几年来在贵州省黔南州频繁举办。目的只有一个，贵州绿茶的领军品牌都匀毛尖茶要引领黔茶出山。
近年来，黔南加快茶产业供给侧结构性改革步伐，从提高供给质量出发，推进茶产业结构调整，扩大有效供给，提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性，促进了茶产业的持续健康发展，让这个拥有30多万从业人员的产业，在经历“脱胎换骨”的阵痛之后，走上了“强筋健骨”的三产融合发展新路。
津巴布韦茶艺表演队在茶人会上一展茶艺。
锻造品牌：“都匀毛尖”誉满全球在都匀毛尖（国际）茶人会上，津巴布韦茶艺代表队的两名茶艺师以娴熟的茶叶冲泡技艺，吸引了媒体记者的“长枪短炮”。在当天举行的茶人会上，来自美国、韩国等国家，以及北京、杭州、贵阳等地区的支中外茶艺表演队，用茶艺诠释了中华茶文化的魅力，让茶客们品尝到了都匀毛尖茶独特的品质和芳香。
特别是在茶人会期间举办的“牵手茶人·茶香四海——都匀毛尖与世界对话”茶高端论坛、兴文强茶联盟年会、中国茶产业发展智库峰会、贵定阳宝山佛教圣地佛茶文化研讨会、茶馆业态与发展研讨会等业界学术研讨会上，来自国内外众多茶界专家学者以茶论道，对中国茶文化、黔茶文化及历史进行研讨，为都匀毛尖引领黔茶出山把脉献策。
通过“茶人”的口口相传，都匀毛尖再次誉满全球。
年以来，黔南围绕都匀毛尖主题，还开展了珠三角、长三角百家媒体记者“乘高铁、品毛尖、看黔南”大型采风、都匀毛尖茶仙子国际选拔大赛、都匀毛尖百年品牌推介等系列活动，环环相扣的品牌宣传推介，让人目不暇接。去年，黔南重拳打造的“中国茶文化博览园”一经亮相，就吸引了世人目光，并被中国茶叶学会列为茶叶科普教育基地。目前，总投资2亿元的都匀毛尖小镇一期项目已经完工，具有明清和民国风韵的毛尖小镇将作为影视拍摄基地。以都匀毛尖茶故事为主题的大型电视连续剧《星火云雾街》将于10月12日在这里开拍。
一系列高层次、多元化、广角度的茶事活动、节庆活动、赛事活动，让都匀毛尖品牌渗透力、影响力、知名度、美誉度与日俱增，都匀毛尖茶品牌无形资产不断壮大。
年12月，在年中国品牌价值评价信息发布会上，都匀毛尖茶以“”的品牌强度和亿元的品牌价值，荣登中国区域品牌茶叶类地理标志产品榜单。
茶人会上，嘉宾品尝黔南传统民族大缸茶。
保驾护航：构建产业服务体系年8月，贵定县与中外建城市建设投资股份有限公司签订了总投资13亿元的云雾镇茶旅、农旅一体化项目。该项目以“产业生态化、生态景观化、景观特色化”为建设理念，依托云雾茶叶发展优势和地形地貌特征，建设和开发云雾镇全域内的公共建设和基础设施。同时，还将对云雾镇内景点进行包装，将茶产业与电子产品、互联网产品深度融合，打造出茶旅、农旅休闲游新高地。
是优越的政策环境，让茶这个“绿富美”产业成为招商引资的大热门。
为了做优做大做强茶产业，黔南两次出台茶产业发展意见，把茶产业与经济社会加速转型发展，与生态文明建设、小康社会建设有机结合起来，在贵州省创建全国生态文明先行示范区的阵营里，举起了“都匀毛尖”百年品牌的旗帜，成为黔南既要“绿水青山”又要“金山银山”的生动实践。
年5月，《黔南布依族苗族自治州促进茶产业发展条例》正式颁布实施，黔南茶产业开始走上规范化发展的道路。紧接着，黔南出台了《创建都匀毛尖世博名茶知名品牌三年行动计划纲要》，举全州之力通过加强基地建设、培育龙头企业、搞好产品营销、创新体制机制，着力解决都匀毛尖有品牌无规模、无市场、无知名度等突出问题。
一系列服务产业的政策措施为都匀毛尖茶产业的快速发展保驾护航。
有数据显示，全州茶叶基地面积从年的74.35万亩发展到目前的.5万亩，投产茶园面积72万亩。建成省级茶叶园区5个、州级茶业园区8个；万亩以上乡镇30个、万亩专业村15个，建设15亩以上茶叶专业大户及30亩以上的家庭农场余个。全州涉茶企业、专业合作社已达家。全州茶叶产量产值从年的产量0.85万吨、产值12.66亿元，发展到年的2.09万吨、33.64亿元。投产茶园平均亩产值元以上，茶农人均年收入元。
机械化、清洁化、标准化生产，黔南致力于做老百姓喝得起的安全茶。
补齐短板：健全质量管理体系9月25日，在“绿色中国行——走进美丽瓮安”大型系列主题公益活动上，全国绿化委员会、国家林业局、国家林业发展研究中心为瓮安县授予了“中国绿色特别贡献奖”。
瓮安县获此奖项，茶产业功不可没。近年来，该县坚持“欧标”标准，致力于生产有机茶。今年5月，瓮安县选送5个绿茶样到欧陆分析技术服务（苏州）有限公司进行检测，这家专业从事生物分析检测的国际化专业机构出具的分析报告显示，该公司送检的5个茶样通过项检测，全部达到欧盟出口标准。
年8月，黔南与华南农业大学合作开展了一项“都匀毛尖成分与功能等基础研究”的课题，得出了权威的理论数据，从科学的角度，对都匀毛尖品质进行了诠释和分析，解开了都匀毛尖优秀品质的“秘密”。课题组负责人、华南农业大学茶学系主任、教授黄亚辉认为，茶叶优良品质的形成，品种是基础，加工技术是关键，生长环境和管理水平是必要条件，都匀毛尖茶所处的环境因子，构成了都匀毛尖茶具备卓越品质的基本条件。
都匀毛尖来自中国南方喀斯特森林，生长在低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、好山水的自然生态系统中，拥有高香气、高氨基酸、高叶绿素、高锌和低稀土元素的高端品质，在色、香、味、形、效上堪称一绝。但更加重要的，是多年来黔南建立起的“从茶园到茶杯”的全程质量管量体系。正因如此，才让都匀毛尖冲破严苛的欧盟“绿色壁垒”，向世界亮出了绿色茶、生态茶、健康茶、安全茶的身份。
为了锻造都匀毛尖品质，黔南多次对都匀毛尖茶地方标准进行修订，并制作实物标准样免费发放到企业，让企业参照“标尺”生产。这种统一原料、统一技术规范、统一包装标识的标准化生产模式，确保了都匀毛尖茶的品质特色，使长期以来制约都匀毛尖茶产业发展的“标准化”问题得到了解决，补齐了黔南茶产业发展的短板。
引导企业建立从鲜茶叶生产、采收到茶叶加工、包装、运输、销售及售后服务全过程各个环节的产品标识和追溯制度，建立从鲜茶叶生产到成品茶消费的信息网络和内部局域网络，让消费者了解茶叶种植、采摘、加工及运输的整个过程，通过扫描手机
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