首先准备好玻璃茶杯，香--支，白瓷茶壶-把，香炉-一个,茶盘-一个，开水壶两个，锡茶叶罐--个，茶巾一条，茶道器一套，都匀毛尖茶每人2~3克。
1.焚香除妄念
品茶需要心平气和，先点燃一支香，“焚香除妄念”就是令人在袅袅的香气中感受祥和、肃穆的气氛。
2.冰心去凡尘
即用开水清洗茶具，使茶杯冰清玉洁，一尘不染，以迎接集天地精华之茶。
3.玉壶养太和
即将开水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80°C左右。因都匀毛尖属于芽茶类，茶叶细嫩，太热的水会破坏茶芽中的维生素，导致茶汤失味。
4.请宫迎佳人
用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。此典出自苏轼之诗:“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
5.甘露润莲心
优质都匀毛尖外观如莲心，乾隆也曾把茶叶称为润心莲”。此程序就是泡茶之前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
6.凤凰三点头
冲茶时，水壶有节奏地三起三落，像是凤凰向客人点头致意。7.碧玉沉清江
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，即“碧玉沉清江”
7.观音捧玉瓶
将泡好的茶敬奉给客人，祝福朋友。因佛教故事中观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。此程.序表达了对茶人的美好祝福。
8.春波展旗枪
这是毛尖茶艺的特色，;即杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢舒展开来。
9.慧心悟茶香
品茶前，先闻一闻茶香，充分领略都匀毛尖的清幽淡雅，慢慢用心灵感悟春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
10.淡中品韵味
都匀毛尖茶汤清纯甘鲜，淡而有味。用心去品，从淡淡的茶香中品味天地间至清、至醇、至真、至美的韵味。
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