在元宵佳节即将到来之际，2月28日上午，都匀市民族美食厨艺大赛在石板街火热开赛。此次大赛为弘扬中华民族文化，构建民族团结和谐社区，搭造邻里交流平台，挖掘黔菜和匀菜文化。
比赛现场，汇聚了黔南各地出类拔萃的厨师精英们，男女老少都怀揣着对饮食文化的热情，渴望被认可，还有同一个爱好才聚集此地，带上他们对美食长期以来的感悟和见解，传承中华美食精髓。
“现在我宣布，比赛正式开始！”话音刚落，现场就响起嚓嚓的切菜声、滋滋的油锅声，香气顿时弥漫了整个石板古街，围观群众也满怀期待的拥簇在周围，活动现场被人潮围得水泄不通。
何广摄
经过长时间的精心烹饪，最终一道道美味佳肴呈现在大家面前，经评委试吃后，菜品呈到品鉴区供观众、行人品尝。试吃台上熙熙攘攘，大家都拿着筷子跃跃欲试。
何广摄
据悉，此次比赛由都匀市广惠街道办事处石板街社区主办，黔南厨师职业培训学校承办。根据活动要求由社区组织、社会报名共12个餐饮企业团体赛和24个家庭（个人）赛参加。
作者：张贺婷
来源：黔南热线、绿色都匀网
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