都匀人懂生活,爱运动,喜美食
说到我大都匀美食真是数也数不清!
每天最发愁的就是今天吃点什么
绝不是因为没什么吃的
而是选择太多!
老都匀人一天都干什么?
今天就来捋一捋~
都匀人爱吃,懂吃。也愿意为吃点好的花费心思,花费时间。一碗热腾腾的米粉,都散发着都匀人的热情。一日之计在于晨,早餐可绝不能马虎。
早餐时间7:00-9:00
如果你是土生土长的都匀人,今早的早餐八九不离十吃的是米粉。尤其都匀三中杠上花那家的猪肉粉,看着色泽滑嫩的米粉端到你面前,总会忍不住拿起筷子一大口吃下去。
杠上花—猪肉粉
又或是豆浆油条——油条和豆浆是最佳搭档。总伫立在都匀的街边,都匀人习惯把刚炸好的油条,用筷子夹到豆浆里浸泡着,一分钟后送到嘴里咬一下豆浆在口中蔓延。吃下去的不止是食物,也是一种心情。
吃完了早餐,都匀人一般习惯晨跑,晨跑完了才去上班。这就是都匀人的日常。
午餐时间12:00-12:50
生活节奏越来越快的都匀人,因为时间和距离的原因,中午一般会就近吃个工作餐。都匀人的工作餐可不仅仅是盒饭,我们花样多着呢。“你的故事”这家店相信很多都匀人都知道,上班族一般午餐时间都会选择来这这家店解决,点几个特色小菜和同事聊聊八卦,吃完后靠在沙发上小息十几分钟,听听音乐,就开始下午的“战斗”了。
“你的故事”音乐餐吧
又或者一些上班族不愿跑出去的索性点了都匀很有特色的一些菜品,如:王姨妈糯米饭家的全家福糯米饭和鸡丝包粉等菜品,还有夏记甜品小吃家的黑糯米冰粥配他们家的各种炒饭,味道真的一级棒!吃了你就知道美味比颜值更重要!
王姨妈糯米饭—全家福糯米饭
夏记甜品小吃—黑糯米冰粥配炒饭
晚餐时间:18:00-20:30
中国人素来重视晚餐,都匀人也一样!忙碌了一整天的工作当然要好好犒劳一下自己,好好享受一顿美味。所以,晚餐自然要是自己心心念念的那一口。都匀人一般晚餐都普遍喜欢吃家常炒菜再配个汤,或者酸汤火锅配个蘸水等。
鸳鸯锅(左边清汤右边酸汤)和素酸汤
夏天的时候都匀人餐桌上都会出现酸汤和凉拌折耳根——折耳根学名鱼腥草,可入药。气味特异,是川贵一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等,入药具有清热解凉拌折耳根即把这种野菜根,连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次,是一种别具情趣的享受。
凉拌折耳根
冬天的时候几乎家家户户都有老烟刀(熏腊肉),可以用来炒菜,味道闻起来也是美滋滋的。
熏腊肉
晚餐过后,都匀人一般喜欢成群结队的围着河散步一圈,让肚子里的美味好好消化,当然也有一些中年人喜欢去约定地点跳广场舞。
都匀人晚饭过后娱乐时间
十点以后就属于都匀的夜宵生活了,喜爱夜宵的老都匀人都知道都匀夜宵的味道更是了不得!夜市街里面的夜宵琳琅满目,让人没法选择,因为夜宵种类太多而且面积还很宽敞,V豆就有好几次在里面迷路找不着北。晚饭过后,散完步,还是抵抗不了美食的诱惑,会和朋友再去宵夜摊再来几串烧烤或是一盘烤鱼。撒上一把辣椒面,撒上一把胡椒粉,刷上几层好油,烤到外焦里脆,入味三分。边走边吃,那滋味,甭提有多逍遥。
竹签烤肉
烤鱼
井然有序、悠然自在是我们的标签!
身为都匀人,只需要活在当下,享受现在
这就是都匀人的一天!
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