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吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
会吃者找到一份内心的平静，能吃者得到一份暖胃的享受。
“美味”的定义是什么？网上说“美味是指人们的口腔对鲜美食品感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望”。但这仅仅只是针对于人身体上的器官而言的。其实，“美味”是活的，它在不同的环境和不同的条件下，有着不同的含义。
在吃遍了千篇一律的山珍海味、大鱼大肉。你会发现那些平时被我们所忽略甚至是轻视的山野小菜反而更为可口。在褪去了华丽的工艺和包装，只静静享受食物原本的味道，你会惊叹所咬下的每一口都在激发着你味蕾原始的欲望。
今天V弟就要带大家来体验位于——都匀市斗篷山路长江花园D栋1楼底商的“鹿望角牛品轩火锅店”。
虽说今天来到的是一家火锅店，但V弟却不准备向大家主推他家的火锅，想要知道为什么吗？那就请紧跟着V弟的步伐一起去探个究竟吧！
店面招牌
前台
特色装饰
首先，入店就被他家巨大的梅花鹿装饰所吸引。整洁干净的就餐环境，简约但不简单的装修风格让人很容易就一眼记住。
价目表
包间
富有淮阳特色的汤豆腐、黔东南特色的凉拌猪血和都匀本地的酸汤能够满足不同地域的食客对于美味的需求。
凉拌豆花、凉拌猪血、特色酸汤
既然说到了“特色”这个词就不得不详细来说说V弟今天要为大家主推的富有少数民族风情的——“簸箕菜”
“簸箕菜”源于黔东南，是少数民族的一大特色美食。原因在于巨大的“簸箕”上铺着芭蕉叶，把各种土家菜品依次摆放在上面就形成了我们所见到的“簸箕菜”。
簸箕菜
而“簸箕菜”在黔东南少数民族地区眼里可不仅仅只是把各种菜品盛放在簸箕里那么简单，更是寓意了粮食的丰收和家人的安康，一般只有祭奠或者是重大节日才能饱一饱口福。
簸箕菜特写
但在今天，不用跑到黔东南，也不用等到节日祭奠就能在“鹿望角牛品轩火锅店”享用到这个传统的美食了。
豪华簸箕菜
牛杂火锅
V弟采访食客
V弟从受访的食客中了解到很多食客都是回头客，对于这一特色“簸箕菜”纷纷赞不绝口。不用忍受舟车劳顿就能享受到民族特色餐饮对于吃货来说莫过于是最大的福音。
在访问到食客们对“鹿望角牛品轩火锅店”菜品及整体服务作评价时，大家纷纷都各抒己见，给出了9.5分的高分（满分10分）。可见食客们眼中的“鹿望角牛品轩火锅店”还是非常符合他们的就餐幻想的。
食客给V弟介绍所点菜品
在采访完食客之后，V弟也从店家那儿得知“鹿望角牛品轩火锅店”所推出的特色“簸箕菜”中所有的菜品都是出自自家厨师之手，并且还在不断地开创新菜品。
V弟采访店家
享受美味
大吃特吃
V弟和商家合影
结语：吃得好不如吃得妙，吃得雷同不如吃得精巧。在这里没有华而不实的、铺天盖地的宣传标语；在这里只有用心做好菜，满足顾客一切所需的经营准则，在这里没有贵出天际的龙虾鲍鱼；在这里只有用料实在、味道醇美的好菜。所有人都会吃，但不是所有人都懂得吃。
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