一人食找不到去处？
多人聚餐不知去哪？
绞尽脑汁却想不出吃什么？
高性价比的餐厅何处找？
今天V豆安利的这家餐厅
完美解决这些问题
老纪鱼酱酸牛肉“老纪鱼酱酸牛肉”开在都匀市环西大道三线博物馆12-2（原东方机床厂），目前它是都匀第一家鱼酱酸火锅店哦~
店面招牌
苗家最骄傲的调味品都匀火锅店那么多，但这家一定不能错过。因为他家拥有苗家最骄傲的调味品：鱼酱酸！“老纪鱼酱酸牛肉”火锅锅底是用鱼扇子、爬岩鱼、钢鳅等配料腌制而成，酸辣鲜香，浓厚通红，吃完绝不上火！鱼酱酸在锅中沸腾，逐渐释放香气，每一次的翻滚都是致命诱惑！
老纪告诉V豆，鱼酱一年只能做一次，必须用最新鲜的辣椒，二荆条最好。生姜新鲜肥嫩，主要用来去腥。腌制时放入大量的食盐，保鲜提味。最后，装进坛子密封，等待半个月，美味慢慢酝酿，便滋生出鱼酱独特的酸味了。
新鲜牛肉准点到这家店一进门就可以看到厨师在透明窗口切牛肉，切牛肉讲究一个字“薄“越薄越好，光这一点就很考验厨师的刀工到没到家。
他家的牛肉都是每天新鲜到货，现到现切，想吃新鲜的来这里准没错。保质保量保鲜~
聚会请客不二之选苗族风的元素为这家牛肉火锅店添加了几份神秘的色彩，长板凳和小方桌、苗风壁画......这些微小元素，无不透着了浓浓的苗族风情，在这苗风韵艺的环境吃火锅，安逸的很。
暖黄微醺的灯光，让人感觉端正庄重。每一处都彰显着环境的精美，让人忍不住想马上坐下来，点上一口锅~
就餐环境
参观完“老纪鱼酱酸牛肉”的就餐环境后，接下来到我们的重头戏了。
牛肉大餐吃到饱终于上菜啦，齐刷刷各种肉往锅里丢~
牛四两牛四两可是“限量”发行的精品。要知道每头牛只能产出4两，不出10分钟就能被抢光光！巨新鲜！
一嚼开牛油布满整个口腔，十分爽脆。嘴里鱼酱酸的香气弥漫在口舌之中，爆好吃~
黄牛皮黄牛皮可是妹纸们的养颜圣品啊，胶原蛋白超级多，入口软糯细腻，强烈推荐~
鲜毛肚火锅必点鲜毛肚，不点毛肚就是耍流氓！每天新鲜采购的鲜毛肚，在火锅里经过七上八下的洗礼，涮上10秒左右就起锅。搭配他家秘制的蘸水，又脆又好吃~
牛蛋牛蛋顺滑有弹劲，一口就能让人欲罢不能~纹理清晰，属于脆弹的口感。
牛板筋牛板筋外表通透，口感脆爽有嚼劲，越嚼越香。
现杀小黄牛肉现杀小黄牛肉纹路清晰好看，厚度适中，色泽红绛，肥瘦相间，看着就十分鲜美。一口下去Q弹劲爽，让人爱不释口一块接着一块，就像吃了炫迈一样根本停不下来！
牛黄喉超喜欢这一份白花花的牛黄喉了，新鲜的黄喉下锅烫煮个2-3分钟起来，味道和口感都是极好的~吃起来嘎嘣脆。
不止牛肉青椒小河鱼黄瓜蘸酱豆腐丸子吃着鲜牛肉的同时，在配上店里秘制的蘸水，鲜香的口感绝对不会让吃货失望！
菜单奉上
温馨小提示：老板告诉V豆，凡是来到店里就餐的食客，如果火锅锅底吃得差不多了，店家就会免费给食客重新换一锅新的鱼酱酸火锅~并且不收取任何费用！
值得一提的是，来“老纪鱼酱酸牛肉”家吃饭的食客们再也不用担心停车位难找，停车收费这一系列让人头痛的问题了，因为老纪家这里有免费的停车位，而且还很宽敞噢，想停多久就停多久~
开
业
优
惠
福
利
来
了
“老纪鱼酱酸牛肉”家于本月7月6日、7日、8日、9日开始试营业，7月10日正式开业！
开业优惠福利，请看下方的置顶留言哦！
还不清楚店铺地址的微友们请看这里???
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