“都匀毛尖还是香，远远的就闻到了。”
5月11日下午，都匀市举行非遗传承人现场制茶活动。20多家茶企和合作社通过现场品饮以及网络直播的方式同时进行义卖。四溢的茶香，吸引了众多市民前来围观。
活动现场，各茶企和合作社分别派出州级非物质文化遗产传承人为观众现场炒茶。在制茶大师们精妙的炒茶手法下，热锅里的茶叶释放出了千年贡茶的味道，清香满鼻。主持人用美妙的歌声，增添炒茶现场热闹的氛围。各主播也在耐心解答网友对炒茶现场的提问。
“我们去螺丝壳摘过茶，一芽一芽的很难摘。”市民樊先生说自己比较喜欢喝茶，体验过亲自摘茶和炒茶后，觉得这个工作还是很需要专业技术才能做好的。
“从嫩芽炒成弯钩状，炒一锅茶大概需要40分钟左右。用手搓一下，有点脆的感觉就可以了。”都匀市明英茶业的州级非物质文化遗产传承人郑盛长说，锅内温度在℃左右，炒出来的茶更香。
来围观的群众们不时地向炒茶大师咨询炒茶知识，再品一品刚出锅的香茗。有的守在锅边，等茶炒好后直接带回家。
“现场有五家茶企捐赠了近60斤茶叶，在护士节这天，把茶叶赠送给在一线抗击新冠肺炎的医生和护士，向他们致以节日的问候和感谢。”本次活动的负责人、黔南州茶馆协会会长雷若溪介绍，现场义卖金额有多元，将捐赠给特殊学校和黔南州红十字会。
来源
都匀发布
编辑
刘元元
校审
仲横
监审
龙磊
扫描
转载请注明：http://www.duyunzx.com/dysxw/7892.html
