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黔南美食特搜队日本可以不去,都匀这家

来源:都匀市 时间:2018/6/5

前两天V豆听同事说

都匀新开了一家

很有特色的日式烧肉店

环境一级棒

快来和V豆一探究竟

前台

“酒映烧肉”

位于都匀市大十字针纺大楼工贸大厦二楼

门面看起来低调不张扬

店面招牌

进入店内,映入眼帘的是日式风的装修格调,满满的日式元素味道,不免让V豆也想来两句日语:こんにちは(你好)。店家热情接待后,便去准备食材了,V豆则开始慢慢打量这家店。

店虽不大,但却很温馨。踏进门的那刻,仿佛身在日本,超级适合小情侣约个会、谈个事啥的~

行走在这间一百多平米的店铺内,音响里放着玉置浩二的{祝福},V豆感觉甚是惬意。在暖色灯光的映射下,酒柜里琳琅满目的酒品,让人不免想小酌两杯。

就餐环境

开放式的厨房,让客人能一清二楚的看到大师傅忙碌的场景以及菜品的卫生。

吸引V豆的是,这扇小门的那个小铃铛。当菜品做好了,大师傅便敲一下铃铛,叮~的一声,提醒可以上菜了,铃铛声音很是悦耳。

噔噔蹬~店里可爱的妹子,便轻车熟路的端菜上桌了~

美味佳肴已经端上桌了,接下来便是品尝佳肴的时间了,燥起来!

加拿大进口牛五花

加拿大进口牛五花不能烧太久,七成熟便可以食用。入口就能感受到淡淡的鲜肉味,肉质超级酥软。蘸上烧肉汁和干辣椒面味道更是一级棒!辣味与甜味在口腔里的碰撞,又是一番滋味儿,可以去试试哦~

澳洲牛肋条

澳洲牛肋条烧的时间需要久一点。入口时,轻轻一咬就能感觉到一股肉汁溢满嘴里,一分一秒都在挑动着V豆的味蕾,超级爽口。

日式传统咖喱饭

日式传统咖喱饭入口时能感受到一丝丝微辣和微甜的感觉,像初恋那般青涩。咖喱里面放了大块大块的牛肉,吃起来,很有嚼劲,肉质Q弹。店家告诉V豆咖喱是他们自己独家秘制的哦。

辣椒酱五花肉

辣椒酱五花肉是店家腌制过的,一般需要腌制一天一晚。辣椒酱五花肉烧熟入口时,便能闻到一股辣味扑鼻而来,细细咀嚼,会发现肉质很有筋道,吃起来一点也不腻,特别爽口。

澳洲无骨牛小排

店家告诉V豆,澳洲无骨牛小排不要烧太老,烧至七分熟即可。入口,肉质脆嫩,建议蘸上店家特制的辣椒酱,味道更是爽歪歪!

招牌猪颈肉

招牌猪颈肉也是店家亲自腌制过的,口感微甜。放在火上烧至焦黄色,便可食用,入口香甜清脆,超级好吃!一定要烧至焦黄色哦,不然入口会有腌制的酸味。

带骨牛小排

带骨牛小排入口就能闻到牛肉本身的鲜味,吃起来很有嚼劲,一口就能咬下一大块肉,特别过瘾!嚼在口中的时候依旧能感受到牛肉的鲜味,在齿间萦绕许久。温馨小提示:店家把肉切的很厚,很实在喔~

大明虾

大明虾(俗称北极白虾),烧熟入口时,依旧能感受到海鲜原有的鲜味,肉质软嫩,超级好吃,V豆一只接一只的吃,根本停不下来~

值得一提的是,店家的作料盒。从左至右,分别是烧肉汁、辣椒面和辣椒酱(特制)。店家特制的辣椒酱是由木姜子、小米辣、西红柿等材料组成。入口时能闻到到一股淡淡的木姜子味,甚是美味。

还不清楚店铺地址的微友们请看这里???

店铺







































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