长沙茶全书选录（31）湘丰茶业和湘丰绿茶
本文原载《中国茶全书·湖南长沙卷》中国林业出版社年出版总主编王德安主编周长树执行主编兼主笔陈先枢汤青峰湘丰茶业和湘丰绿茶
湘丰茶业集团有限公司（以下简称“湘丰茶业”）位于湖南长沙县金井镇，前身是年承包经营的长沙县金井镇脱甲茶厂，年12月成立湖南湘丰茶业有限公司，年3月更名为湘丰茶业集团有限公司。湘丰茶业旗下现拥有5家全资子公司、6家控股子公司、5家参股公司，其中省级龙头企业3家，高新技术企业4家。年，湘丰茶业排名中国茶行业综合实力百强企业第四位，系农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标企业、国家级茶叶标准化示范企业、国家绿色工厂、中国美丽田园景观企业、中国森林养生基地、省级企业技术中心、省级工程技术中心、省两型示范基地、良好社会责任示范企业等。公司生产的湘丰绿茶获湖南省农产品创新贡献奖，这是省内首次设立的大奖。年，湘丰茶业集团有限公司获第二届长沙市市长质量奖。在首届中国国际茶博会上，湘丰茶业荣获“六茶共舞，三产交融”示范企业殊荣。
湘丰茶业总部一角公司自有茶园基地5.5万亩，在湖南省及周边区域已整合控制茶叶基地35万亩，主要辐射长沙县、浏阳市、汨罗市、平江县、张家界、湘西、怀化、常德、益阳及湖南省外贵州都匀、湖北宜昌、四川乐山等地区，是中国自有无性系优质茶叶种植面积最大的茶叶加工企业，带动了30多万农户增收。公司与中国科学院等多家科研院所实行战略合作，率先全面实现了清洁化、自动化和规模化生产加工，茶叶综合加工规模达5万吨以上。公司控股成立了湖南湘丰桑植白茶有限公司、安化湘丰黑茶有限公司，参股成立了岳阳湘丰黄茶有限公司，内部成立了花茶事业部。在保持传统绿茶和红茶生产优势的同时，公司积极培育新的增长点，壮大主业。
公司建立了完善的国内营销渠道及网络，网点遍布中南五省、北京、山东、湖北、贵州、四川等地区，公司名优绿茶市场份额居湖南省第一位,“为人民服务”系列已成为名优绿茶的代表。公司外贸出口独联体、欧盟、中东、北美洲、北非等40多个国家和地区，外贸出口额省内第二，增长率省内第一。湘丰电商的发展势头迅猛，早在年销售收入就突破多万元。年开始打造农村电子商务平台和拓展跨境电商业务部。
湘丰全自动绿茶初制生产线湘丰集团在茶叶机械制造方面也取得突破性的进展，自行研制的茶叶生产线和智能化单机技术水平国内一流，国际领先，在中国茶叶装备行业内，市场占有率和技术水平处于领先地位。长沙湘丰智能装备股份有限公司研制出的炒青绿茶生产线、香茶生产线、红茶生产线和黑茶生产线等一系列多种类型连续化、自动化茶叶加工生产线，大部分为行业首创，拥有一系列知识产权，相关技术填补了国内空白、达到国际先进水平。公司拥有省级工程中心两个，获得省部级二等奖2项，拥有省级成果鉴定7项，获得茶叶装备相关发明专利30余项，获得软件著作权10项，使中国的茶叶加工装备实现了从初级自动化阶段向自动控制阶段和数据化阶段的升级。
湘丰茶业庄园飞跃基地，总面积亩，各类旅游资源丰富，有水域风光、生物景观、建筑与设施、人文活动等资源类型，旅游资源类型完整性良好，是一个以生态茶园为主体，以人文景观为依托，以茶文化为核心，集茶园观光、茶文化体验、茶主题活动等多功能于一体的茶文化旅游体验园，为国家级AAA级景区，并被评为长沙市中小学研学旅行创建基地。
湘丰茶园飞跃基地湘丰绿茶主要有“湘波绿”和“为人民服务”两个品牌。
湘丰“湘波绿”系列，产品选料以谷雨前优质单芽或一芽一叶为主料，辅以一芽一叶或一芽二叶鲜叶为辅料拼配而成。采用湘丰全自动清洁化生产线生产。外形紧结卷曲，栗香高昂怡人，色绿形美，滋味浓醇，回味无穷。℃纯蒸汽杀青，一秒钝化氧化酶，更鲜爽，更翠绿。嫩叶较多，因轻揉捻，叶片更匀整，更耐泡。
湘丰“湘波绿”系列产品
湘丰“为人民服务”产品“为人民服务”系列绿茶具有3方面的特点：
1.好山好水出好茶。湘丰“为人民服务”产品原料选自湘丰茶业集团安化芙蓉山、石门壶瓶山、张家界八大公山基地茶园以及经绿色食品认证、欧盟有机认证的湘丰飞跃有机茶园。上述原料基地自然环境优美，风景宜人，土壤富含各种对人体有益的微量元素，种出的茶品质也优于其他地域出产的茶。
2.工艺出好茶。为人民服务毛尖绿茶经过度高温蒸汽杀青，湘丰智能装备全自动绿茶生产线，湘丰自有知识产权技术参数设定，全程全自动化控制，标准化工艺让每一盒“为人民服务”产品品质如一。
3.品控把关出好茶。企业严格执行ISO质量认证体系，建立了茶叶质量安全可追溯体系，每一批次茶叶都有严格质量检测，实现湘丰茶品从茶园到茶桌的全程可控。
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