7月28日,第五届中国—东盟茶文化论坛期间,在贵阳参会的韩国国立木浦大学一行受贵州省茶文化研究会邀请,赴都匀市考察茶文化及茶产业情况。
韩国考察团及省内专家合影
韩国国立木浦大学考察团在黔南州梅渊商贸有限公司、贵州省灵峰科级产业园参观茶叶加工生产车间,现场观摩茶叶加工流程,并就贵州茶产业“清洁化、标准化、规模化”发展方向做进一步了解。在茶叶基地,考察团参观了茶园的管护设施,了解贵州有机茶的种植、管理、加工、出口检测等环节。
考察团在车间观摩炒茶
随后,考察团在都匀茶博园聚福轩茶楼进行座谈,贵州省茶文化研究会常务副秘书长刘建勇主持会议,省茶叶专家王亚兰介绍贵州省茶文化概况,韩国国立木浦大学国际茶文化与产业研究所所长赵纪贞提到,贵州是茶叶的原产地之一,这是他第八次来到贵州考察茶产业,并就中韩两国茶文化的差异发表观点,贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长丁超英介绍贵州省茶企经营案例,就茶旅一体化发展实际问题做概述,贵州民族大学茶文化研究院院长王芳对中韩两国茶文化互动交流发表具体建议。黔南州茶办相关负责人参加会议。
交流会现场
韩国国立木浦大学教师展示韩国茶艺
省茶叶专家王亚兰介绍贵州省茶文化概况
考察团部分成员发言整理:
愿越来越多人喜欢干净的贵州茶、简便的贵州冲泡、认真的贵州茶人!
—韩国国立木浦大学
国际茶文化与产业研究所所长赵纪贞
茶与茶文化起源于中国,从唐代至宋代传入韩国。之后韩国进行了内化发展,形成了独具特色的韩国茶文化。中国在茶,茶艺及茶道哲思想上太过丰富,因此未形成统一茶道及文化流派。但中韩茶文化同宗同源,彼此在精茶,茶艺,茶道思想方面应加强探讨合作,互相取长补短,让茶道突破国界民族局限,成为促进人类身心健康,提升人类精神认同的物质媒介,最大限度促进茶的经济,文化,社会价值的在当代的良性发挥。
—贵州民族大学茶文化研究院院长
王芳
中韩两国的茶文化有着千丝万缕的联系,在中韩组成的东方茶文化“朋友圈”中,各自出彩,韩国茶文化聚焦“茶礼”,在传播上更多受“儒家”的影响,表达着自己的文化特色—贵州聚福轩茶业食品有限公司董事长
丁超英
韩国《三国史记·新罗本纪》中记载:“入唐回使大廉持茶种子来,王使植于智异山”,中韩茶缘由此而起,两国茶文化交流源远流长,从新罗时代的接宾茶礼到朝鲜时代草衣禅师的《东茶颂》等处处体现着中韩茶文化精神的交融与联结。随着时代发展,互联网共享经济下跨国、跨界的这种交流显得更为重要,每年中国-东盟教育交流周国际茶文化论坛都为中韩茶人提供了共同追寻和感受茶道精神的平台与机会。
—韩国国立木浦大学国际茶文化及产业研究所博士、研究员杜娟
茶文化是中韩两国源远流长的文化交流内容之一,是两国文化交流关系的纽带,韩国茶礼在吸收中国茶道的基础上,结合本土民族的文化,形成独特的形式与内涵。
——韩国国立木浦大学博士
夏长杙
近十多年来,中韩两国茶文化交流频繁,韩国茶界学者不仅将陆羽《茶经》译为朝鲜文,还积极收集茶文化资料、撰述中国茶文化史,推动韩国茶文化向中国寻根。
——韩国国立木浦大学博士
孙娜娜
来源:贵茶杂志
作者:刘彦青
本文编辑:卢永会
编审:刘建勇
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