在都匀
总希望有一处地方
可以有各式各样的可口美食
可以浪漫约会
可以HAPPY聚会
可以体面宴请宾客
今天V晴就已经为大家
寻觅到了这样一处
美食、约会、告白、聚餐、宴客
都能一站式搞定的地方！
它就是
川南名灶
（七星未来城星光里商业街A区二层）
品牌故事关于川南名灶的由来，老板告诉V晴，川南名灶是由原本的四川豆花馆升级而成的。年，四川豆花馆正式进驻匀城，坐落于都匀一号，当时店内的招牌豆花凭借着独特的口味受到大众的青睐！
年，四川豆花馆为了提升顾客就餐体验，升级自身品牌形象，店铺搬到了剑江半岛，除了给食客们带来不变的“原味豆花”，通过不断的不断改良创新给大家带来了美味的川菜。今年，四川豆花馆正式升级为川南名灶，凭借着八年的餐饮经验，将带领原有的厨师团队，坚持突破和创新，为大家带来“有颜值、有美味”的高享受菜品。
八年的坚守，虽然两次搬迁
这家店仍然保留了这份独特的味道只属于家的味道！环境：古蜀文化扑面而来走进川南名灶，宽敞的宴请大厅、雅致的卡座、静谧的包间共存，整个空间看起来半虚半实，自由流动，简洁而又自然。
舒适典雅的环境
古香古色，灯光淡雅
高高悬挂的牌坊
古朴的木质桌椅
蜀国文化扑面而来！
杨老板告诉V晴，川南名灶整体装修风格是结合川菜特有的文化底蕴，以新中式风格来装修的。希望给客人们提供一个时尚、大气、上档次、有情调的就餐环境。
包厢区害怕吵闹也不用担心
川南名灶有11个包厢供您选择
不管朋友聚会还是家庭聚餐
都可以畅所欲言
最大包厢可容纳20个人
大厅区大厅非常宽敞，由一个个围合式的散座组成，让人感受到浓浓的川蜀气息。大厅正中一面大屏的投影仪幕布，可供宾客宴请时使用。让客人在就餐的时候就能享受到清新、格调、自然、雅致的用餐氛围。
卡座区约上三五好友，坐在川南名灶的卡座上，看着窗外的风景，享受片刻的安宁与惬意，享受着大厨精致的美味，从外而内的愉悦便油然而生。
美味背后的厨师团队
老板告诉V晴她的厨师团队是一群跟她在一起打拼了很多年的小伙伴们，大家有很好的凝聚力。一起做美食、一起自创出许多属于川南名灶自己的菜品，大家在一起更像一个大家庭，就是在这样的氛围里才做出了一道道美味的食物。
整齐的厨房一角
川南名灶，做川菜我们是认真的印象中
不管在哪个城市
街道上总少不了几家川菜馆子
香辣扑鼻、烟火气十足
在都匀想要吃到好吃又正宗的川菜
必须来川南名灶~
因为做川菜他们是认真的
豆花豆花加上鲜美的鸡汤，越加简单的食材就意味着有更多无限的可能！细细品味豆花，挖一勺白白嫩嫩，犹如白玉般细腻温柔，入口滑溜溜，惊艳了味蕾！豆花土鸡河水豆花豆花饭秘制船工鱼秘制船工鱼：是川南名灶的招牌菜。精选的花鲢，提前腌制，吃起来麻辣鲜香四个味道都有，完全体现了川菜的最基本的一个特色，而且汤可以当火锅来煮，吃出麻辣的感觉，但是呢又没麻辣火锅红汤那么油腻，泡着饭更是超级好吃。川南上上签想吃串串香？想尝钵钵鸡？这道川南上上签，满足你对四川街边美食的全部渴望。各种荤素食材，竹签上串好煮熟，在鸡汤、红油辣椒、花椒、精盐、白糖等秘方调配的作料中充分入味，藤椒红油厚重的麻辣之香，串串都是地道的川味。
香包豆腐香包豆腐是川南名灶的一道自创菜，灵感来自于都匀本地特色（酿豆腐）。豆腐里面包有肉沫，吃起来味道有些许麻辣，嚼在口中更有味道。
大刀白肉大刀白肉：是精选的二刀肉，不会太油腻，口感肥瘦结合，做的麻辣味，肉片下面有凉面吃起来爽口又解腻。非常典型的川菜凉菜，仅次于夫妻肺片。
灯影牛肉灯影牛肉：灯影牛肉是一道川菜特色菜。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
清脆藕片清脆藕片：是川南名灶采用四川的泡制方法来做的。吃起来清脆可口，一口吃下去咔嘣脆，而又没有泡菜的酸味。是一道非常解腻的凉菜。
桂花山药桂花山药：吃起来有淡淡桂花的香味，但却甜而不腻，清香爽口，酒后或吃辣以后吃起来会比较解腻。
毛血旺毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味麻辣。是一道著名的传统川菜。这道菜以鸭血和毛肚杂碎为主料，遂得名。
花甲鸡当小海鲜遇见鸡肉，奇妙的口感根本让人停不下来。花甲经多次清洗后，早已吐沙了大家可以放心食用，每一颗花甲都镶嵌着饱满的肉，大得足够占据了整个花甲壳。花甲尝起来很鲜，肉质细嫩，酱料的味道很浓，配上青椒，小麻小辣，如偶遇般的味道，着实难忘……再来一块鸡腿肉，满满的都是秘制酱料的味道，香味进入鸡肉之中，咬一口便唇齿留香，回味无穷~~火爆鳝鱼火爆鳝鱼，也是一道必点的下饭菜。鳝鱼配着蒜苔让这道菜更是被提鲜了很多。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
神仙鸭子开门红干锅生态香猪豆汤香猪香菇黄焖鸡川南名灶约饭好去处！聚会挑餐厅，向来是一个废脑筋的活
V晴也曾面临一帮人吃饭，餐厅却坐不下的窘境
来川南名灶吧，不管你的几个朋友
还是几十个朋友
约饭将不是难题！
川南名灶
地道的川式口味
让每一道菜都能
尽显川菜麻、辣、鲜、香
经典本色...
川南名灶面积近千个平方，配备11个包厢，宴会厅、卡座区、聚会区，应有尽有。无论是家庭聚会，朋友聚餐，还是情侣约会，都能在这里找到合适的一席之地。
吃货燥起来！
“够麻，够味，够辣“
这是属于川菜的独特诱惑
让你食指大动，胃口大开！
川南名灶等你来吃哦！
吃货福利活动一：进店好礼
进店消费每桌送价值22元精美点心一份。
凡成功分享朋友圈，即可获赠价值32元热饮一扎，每桌限1扎。
活动二：吃10桌送1桌
还不清楚店铺地址的微友们请看这里↓↓↓
：川南名灶
：七星未来城星光里商业街A区二层
：--
上期美食
人均30吃到撑！都匀这家老店火了12年！
中奖名单
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精选留言银奖3名
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编辑：微黔南V晴
责任编辑：微黔南V姐
投稿：vqiannan
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